Мільйони тонн їжі — не у смітник: в Україні запускають систему фудбенкінгу

В Україні стартує впровадження системи фудбенкінгу — механізму, що дозволить передавати придатні до споживання продукти від бізнесу людям, які потребують допомоги. Відповідний меморандум уже підписано, а законодавчі зміни готують найближчим часом, повідомили у Міністерство економіки України.

Як зазначив заступник міністра Тарас Висоцький, щороку в Україні утилізується до 2,5–2,7 млн тонн продовольства — до 20% від загального обсягу виробництва та споживання. Водночас понад 12,7 млн громадян потребують гуманітарної підтримки.

Фудбенкінг передбачає створення системної моделі: виробники та ритейлери передаватимуть непродані, але безпечні продукти до спеціальних продовольчих банків. Такі організації займатимуться їх сортуванням, зберіганням та передачею кінцевим отримувачам — внутрішньо переміщеним особам, пенсіонерам, людям з інвалідністю та іншим соціально вразливим категоріям.

Наразі така практика існує в Україні лише на добровільних засадах, однак держава планує зробити її обов’язковою та системною. Зокрема, передбачається ухвалення окремого закону «Про банки продовольства», а також внесення змін до податкового та екологічного законодавства.

Серед ключових новацій — податкові стимули для бізнесу, впровадження двох типів термінів придатності продуктів, а також можливе зобов’язання великих ритейлерів передавати непродані харчі замість їх утилізації.

Очікується, що нова система дозволить значно скоротити харчові відходи, витрати на їх утилізацію (які наразі сягають майже 9,6 млрд грн на рік), а також забезпечити продуктами мільйони українців.

У міністерстві наголошують: вимоги до безпечності харчових продуктів залишаться незмінними, а контроль за їх дотриманням здійснюватимуть державні органи.

За попередніми оцінками, вже на першому етапі планується спрямовувати до 50% нереалізованих продуктів на соціальні потреби, а в перспективі — до 80%, що відповідає європейській практиці.