Попри дешевше молоко: виробництво масла в Україні залишається збитковим

Виробництво вершкового масла та сухого молока в Україні залишається збитковим навіть на тлі зниження цін на молоко-сировину.

Про це повідомляє Асоціація виробників молока.

За словами аналітика асоціації Георгія Кухалейшвілі, в Україні сформувався суттєвий профіцит молока-сировини. Лише в листопаді виробництво перевищило минулорічні показники на 35 тис. тонн, а середня закупівельна ціна знизилася до 15,20 грн за кг без ПДВ.

Надлишки сировини мали б піти на експорт, однак світові ринки переживають кризу перевиробництва. Попит не встигає за пропозицією, що тисне на ціни готової продукції.

Ситуацію ускладнює і зменшення внутрішнього споживання через вимушену міграцію населення. В результаті деякі заводи вже скоротили або тимчасово зупинили виробництво масла.

Експерти прогнозують подальше зниження закупівельних цін з початку 2026 року через сезонні надлишки.

Фото з сайту sladosvit