В Україні з’явиться фудбенкінг – непродані продукти передаватимуть на допомогу людям

Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України спільно з Українською федерацією банків продовольства розпочали роботу над впровадженням системи фудбенкінгу – механізму, який дозволить передавати придатні до споживання продукти харчування від бізнесу до соціально вразливих верств населення.

Законодавчі зміни планують напрацювати найближчими місяцями.

Щороку в Україні утилізується до 2,5-2,7 млн тонн продовольства, значна частина якого ще придатна до споживання. Водночас понад 12,7 млн українців потребують гуманітарної допомоги, що робить впровадження фудбенкінгу не лише економічно доцільним, а й соціально необхідним.

Фудбенкінг передбачає чітку модель взаємодії: виробники та ритейлери передаватимуть непродані, але безпечні продукти до банків продовольства – неприбуткових організацій, які здійснюватимуть їх сортування, зберігання та формування продуктових наборів. Надалі ці продукти або готові страви безкоштовно передаватимуться людям, які перебувають у складних життєвих обставинах.

Наразі така практика в Україні існує на добровільних засадах, однак мета держави – зробити її системною.

Для цього планується ухвалення окремого Закону «Про банки продовольства», а також внесення змін до податкового та екологічного законодавства.

Зокрема, йдеться про:

• запровадження двох типів термінів придатності,
• податкові стимули для бізнесу,
• обов’язок великих ритейлерів передавати непродані продукти.

Очікується, що впровадження системи фудбенкінгу дозволить:

• зменшити обсяги харчових відходів і витрати на їх утилізацію (які нині сягають майже 9,6 млрд грн на рік);
• забезпечити продовольством мільйони українців, зокрема внутрішньо переміщених осіб, пенсіонерів і людей з інвалідністю;
• знизити навантаження на державний бюджет;
• створити додаткові стимули для соціально відповідального бізнесу.

Важливо, що всі вимоги до безпечності харчових продуктів залишатимуться незмінними. Контроль здійснюватимуть відповідні державні органи, а відповідальність за якість і належні умови зберігання нестимуть банки продовольства.

Наразі проміжна ціль – до 50% нереалізованих, але придатних продуктів направляти на соціальні потреби. У довгостроковій перспективі – до 80%, що відповідатиме кращим європейським практикам.

Довідково. Банки продовольства (food banks) – це глобальна мережа логістичних хабів, які спеціалізуються на перерозподілі надлишків їжі від виробників до тих, хто її потребує. Це не просто благодійні їдальні, а потужні організації, що поєднують боротьбу з голодом та захист довкілля. Перший банк продовольства був заснований у 1967 році в місті Фенікс, штат Аризона (США).